8月1日

大庆市餐厨废弃物处理厂

就要正式投用啦

大庆餐厨废弃物处理厂一角

从下周一开始

市区内每天产生的餐厨垃圾

都会运输到这里进行处理

专业餐厨垃圾收运车整装待发

具体什么样的垃圾叫“餐厨垃圾”?

为什么要单独分类收集?

运到处理厂的餐厨垃圾

又会经历哪些处理流程？

一起了解

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什么是餐厨垃圾？

很多人都认为

凡是“吃剩下的”都是餐厨垃圾

其实不然

餐厨垃圾指的是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等在加工过程产生的废弃物。特指易腐烂的、含有机质的生活垃圾。

像一些质地坚硬、不易腐烂的，比如大棒骨、生蚝壳、扇贝壳、榴莲壳、椰子壳、粽子叶、玉米棒芯等，就不属于餐厨垃圾。

如果和餐厨垃圾混在一起处理，不仅难以搅碎，甚至会损伤设备。

为什么要单独分类收集？

一般来说

生活垃圾有两种处理方式

一是卫生填埋

二是焚烧发电

餐厨垃圾有高含水率、高油脂、高盐分的特点，填埋处理容易污染地表水和地下水，焚烧也会因为燃烧不充分而产生二噁英等有害物质。因此，正确分出餐厨垃圾是我们践行垃圾分类的必然选择。

而餐厨垃圾本身也存在很多危害。

首先，会污染环境、影响市容。餐厨垃圾含有较高的有机质和水分，容易受到微生物作用而发生腐烂变质，容易产生大量的渗滤水以及恶臭气体，对环境卫生造成恶劣影响。

其次，会造成食品卫生安全隐患。有不法商贩利用餐厨废弃物从事不规范养殖、非法加工等活动，比如“泔水猪”会造成人畜之间疫病的交叉传染，“地沟油”重回餐桌会导致中毒性肝病、胃癌，肠癌等。

因此，对餐厨废弃物进行统一收运处置可以从源头上有效遏制有害物质进入人类食物链的机会。

餐厨垃圾如何“变废为宝”？

每天

专业餐厨垃圾收运车

都会辗转于我市各街道

将收集到的餐厨垃圾封闭运输至

大庆市餐厨废弃物处理厂

垃圾会经过以下

“预处理+湿式中温厌氧产沼”处理过程

大庆餐厨项目工艺流程图

地磅房

先过地磅称重，然后收运车会倒着驶入整个处理厂最大的单体建筑，“综合处理车间”进行预处理，第一步是进入旋流破碎机进行“筛上物”的分选，将掺杂在餐厨垃圾中的筷子、酒瓶、刀叉、竹签、棒骨、贝壳等物品筛出后，送到生活垃圾处理厂处理。

其他的餐厨垃圾则倒入浆化机，通过绞刀旋转，将餐厨垃圾搅拌、打碎成浆状；再输送至加热罐加热后，进入三相离心机进行水、油、固分离。

预处理车间进行水、油、固分离

水通过水解酸化、厌氧系统处理后产生的沼气，作为锅炉燃料，供全厂供暖以及生产使用；产生的废水也经过RO膜处理等工序后，输送至污水处理厂统一处理。

沼气输送

污水处理车间

处理后的废水十分清澈

中控室内工作人员时刻观察各处理工序

油是毛油，属于工业粗油脂，可作为化工基本原料，经过深加工处理可以转化为生物柴油。

沼渣经堆肥系统后，还能生产出营养土，用于园林绿化。

就这样，经过十几道工序，餐厨垃实现了无害化、减量化、资源化处理，得到了循环利用，最终变废为“宝”。

城管部门呼吁

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广大市民、餐馆业主要积极配合餐厨废弃物统一收运处置工作，禁止乱扔乱道、私自买卖餐厨垃圾，为我市的食品安全、健康安全，以及居住环境、生态环境贡献一份力量！

文/摄：大庆日报社全媒体记者程诚

原标题：《我市首个餐厨废弃物处理厂下周投用！知道剩菜剩饭最终会变成什么吗？来看→》

　　　　

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