北方煤炭资源丰富，南方绿植苗木遍地，以前长江以北的黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、山西、山东、河南、甘肃、新疆、宁夏、内蒙古、北京、天津共十二省、两市区域，单位开水房供水采用燃煤茶水炉，江浙沪（江苏、浙江、上海）、湘鄂皖（湖南、湖北、安徽）、云贵川（云南、贵州、四川）、闽赣粤（封建、江西、广东）、重庆、广西和海南一带则使用烧柴茶水锅炉。年十一五规划中提出“节能减排”，各地茶水锅炉煤改气、煤改电开始实施，前后实行煤改电补贴政策，电加热的茶水炉、开水炉、开水器开始风行，现在再看，无论是北方的电开水锅炉、电饮水锅炉还是南方的电热开水器、电热开水机都已发展得风生水起。

既然都是电热开水设备，就难免在市场上出现竞争，电开水器小巧轻便、价格低廉是其优势，北方的饭店、车站、机场、机关单位很是青睐；电开水锅炉大而不笨、支持订制是亮点，南方的学校、工地、工厂、校园很感兴趣；就这样电开水锅炉、电热开水器开始南来北往的“交易”。

既然开水设备南北市场一盘棋，那么电开水炉和电开水器都要遵循优胜劣汰、适者生存的天然法则，二者只有拥有自身的独特优势才能更好地生存、发展。电开水器明显的优势主要有两点：1、体积较小、重量不重、挪动方便、小巧玲珑，可以安装在多个窗口场合；2、协作生产、成批装配、成本低廉、价格便宜，即使频繁更换也不太心疼。电开水锅炉的长处如下：1、开水容量较大，加热功率可选，电开水炉的材质、构造、规格均可按需定做；2、加热器可选，一般配置“水电分离”陶瓷电加热管，使用安全，皮实耐用；3、一台大号的电开水炉可代替多台小号电开水器供应开水，尤其是能在高峰期集中供应开水；4、一个学校、校园、厂矿、工地安装1台、两台电开水锅炉即可，不像电开水器需要安装很多台，综合算下来，物美且价廉。5、新产品全自动蓄热分舱式电开水锅炉和可拆卸易除水垢电开水炉的出现，实现了新鲜供水、恒温供水、方便除垢的愿望。

电开水炉和电热开水器各有“生存”之道，虽然南来北往，但却无问东西，依照自身需求，自己拿定主意，煤矿、医院、校园、车站、工地、餐厅、学校订购电茶水炉、电饮水锅炉、电开水器何需何去何从？